Semana dedicada à cozinha italiana no mundo. Será que é preciso?

Pizza, lasanha, espaguete à bolonhesa, tiramisù....já deu água na boca? Pois é, uma das culinárias mais conhecidas e difundidas tem uma semana de comemoração mundo afora. Pratos “básicos”, sem muita sofisticação feitos com ingredientes de qualidade, além de frescos. Esse é o segredo da gastronomia mais querida do planeta. Dizem especialistas não necessariamente italianos